Aranygaluska

Az aranygaluska az egyik kedvenc desszertem. Könnyen elkészíthető kezdő háziasszonyoknak is és biztos sikeres lesz. A recept több, mint 20 éves, melyet Tupperware eszközök segítségével készítek el.

A Tupperware Aranygaluska alapreceptje egy fánk recept, melyhez plusz cukrot, és olvasztott vajat teszünk.

Hozzávalók:

1 kg liszt,
8 dl tej,
3 evőkanál cukor,
1 evőkanál olaj,
5 dkg élesztő,
1/2 evőkanál rum,
2-3 tojás-sárgája,
2 kávéskanál só
10 dkg olvasztott vaj
darált dió, cukorral
vaníliás puding

Elkészítése:

A meleg tej 3/4 részét beletöltjük a kelesztőbe, beletesszük a cukrot, elkeverjük míg feloldódik a cukor. Utána belemorzsoljuk az élesztőt. Arra vigyázni kell, hogy a tej meleg legyen, de nem forró.
Belerakjuk a tojás sárgákat, az olajat, olvasztott vajat és a rumot.
Elkeverjük, ezután rátesszük a lisztet, a lisztre a sót és összekeverjük a keverőlapáttal.
Annyi meleg tejet öntünk még rá, hogy galuska sűrűségű tésztánk legyen.
Jól összekeverjük, lezárjuk a kelesztőt légtelenítés nélkül.
Míg a tésztánk kel (pukkanással jelzi a kelesztő ha megkelt, ledobja a tetejét...) ledaráljuk a diót a Tupperware Konyhaguru segítségével, és az instant (nem főzős) vaníliás pudingot a Tupperware Mix fix pro segítségével.
A megkelt tésztát kiborítjuk a gyúrólapra, és olajozott Tupperware Picur segítségével kiszurkáljuk.
Megforgatjuk őket a cukros dióban, és sorba rakjuk a Tupperware Ultra Proban.
Tető nélkül! 180 °C-on kb. 30 perc alatt készre sütjük.