TUPPERWARE BLOG - RECEPTEK


A francia konyha nagyszerűsége az egytálételekben rejlik. Tagadhatatlan, hogy a gazdag mezőgazdaság, a természettel meglévő bölcs harmónia és a minőség iránti olthatatlan szenvedély is ott lapul ebben a konyhában, de azért a nálunk fellehető nyersanyagokból is jól elkészíthető a legtöbbjük.
Az egyik legegyszerűbb és legjobban variálható étel a quiche (ejtsd: kis), ami tulajdonképpen egy omlós tésztaágyon pihenő, gazdag feltéttel megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény.

Húsvét utáni napokban nincs szívünk kidobni a sok-sok megmaradt sonkát, és a sok főtt tojást, amit a locsolásért kaptak ( Remélem még sokaknál hagyomány!) :) A rakott krumplin kívül készíthetünk belőle "Kedgeree"-t is.
A britek egyik kedvenc étele a kedgeree, ami egy fűszeres, rizses egytálétel, eredetileg főtt tojással és füstölt hallal készül, most viszont adja magát az alkalom, hogy utóbbit füstölt húsvéti sonkára cseréljük.

A röszti az egyik legjobb dolog, ami egy krumplival történhet. Ropogós, ízletes és a legtöbb étel mellé kíválóan illik, vagy valamilyen mártással kínálva akár rágcsálnivalóként is megállja a helyét.
Kedvedre variálható: egy kis parmezánban megforgatva, vagy némi lágyabb sajtot is a masszába keverv. Nagyon könnyen feldobható finomság!